公司新闻

松子好坏的辨别

松子好坏的辨别

请注意松子一般分黄松子和红松子俩种他们有什么区别呢,请见下面对比。

 

 

 

原味干炒红松子(也叫黑松子)

油炒或非原味产品(黄松子)

外观颜色       

松子本色 黑色或深褐色无光泽 有掉皮

黄色 有油光无掉皮(用滑石粉打磨脱皮,火碱盐酸变色)

开口

 

开口不均匀不整齐(人工机械压开口,受力不均匀所致)

开口均匀整齐。(工业碱或火碱侵泡开口)松子仁白亮,非常美观(某种添加剂浸润的结果)

口味

口味纯正,松香浓郁,无油腻感

松香不纯不正或口感非常好的香(添加各种调味增味剂结果),有油腻感

加工过程

 

手工+机械,费时费力,成本高

化学+机械,省时省力,成本低

营养价值

 

100%保留原有营养

请注意上面添加剂的成分,我们不是专业机构不下评论

优缺点

 

纯天然 外观不美

工业化产品营养流失破坏 外观美

适合人群

 

全体

建议孕妇 儿童 老人慎食

实物图

 

这也是国外只要中国松子仁,不要炒货的部分原因,因此黄松子大部分只在中国大陆销售。

红松子的产地】

红松籽是东北长白山山脉名贵树种红松的种子,野生红松需生长50年后方开始结籽,成熟期约两年。产地少,产量有限,所以极为珍贵,营养价值高口味香美,被誉为"长生果""长寿果"。在国外也是食品中的贵族。

 

【红松子的营养价值】

红松子食用历史悠久,属无污染的高级有机绿色食品。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、内含丰富的维生素AE及人体所需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还有其它植物中所没有的皮诺敛酸等。

久食健身心,滋阴润肺,美容抗衰,延年益寿等。

补肾益气,养血润肠,滑肠通便,润肺止咳。

预防心脏病,降低血脂,软化血管,防癌、抗癌。

缓解女人怀孕时引起的便秘,促进胎儿大脑发育

大脑的优质营养补充剂,特别适合用脑过度人群食用。

所以特别适合儿童 孕妇 办公室白领老年人等群体

松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%,谷氨酸有很好的健脑作用,可增强记忆力。此外,松子中的磷和锰含量也非常丰富,这对大脑和神经都有很好的补益作用,是脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。)

明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价,他在《本草纲目》中写道:松子,释名新罗松子,气味甘小无毒;主治骨节风,头眩、去死肌、变白、散

水气、润五脏、逐风痹寒气,虚羸少气补不足,肥五脏,散诸风、湿肠胃,久服身轻,延年不老。